Resep Cara Buat Semur Jengkol Praktis.Tolong Bagikan Artikel Ini....

Resep Cara Buat Semur Jengkol Praktis.Tolong Bagikan Artikel Ini....

satu diantara makanan khas Indonesia yaitu yang terbuat dari jengkol, terdapat beberapa resep dalam memproses biji jengkol ini, satu diantaranya yaitu Semur Jengkol, ingin tahu cara bikin semur jengkol praktis?? silakan dikaji resep langkah buat semur jengkol yang praktis. 

Resep Langkah Buat Semur Jengkol Praktis 

Semur Jengkol 

Beberapa bahan Semur Jengkol : 

Sediakan sejumlah 1 kg jengkol yang sudah dikupas kulitnya serta upayakan yang agak tua 

Sediakan sejumlah 1 batang serai yang telah digeprak serta dimemarkan 

Sediakan sejumlah 1/2 liter air putih yang masak 

Sediakan sejumlah 3 sendok makan minyak goreng 

Sediakan sejumlah 3 lembar daun salam 

Sediakan sejumlah Lengkuas, kira-kira 4 cm geprak serta memarkan saja 

Sediakan Minyak goreng seperlunya untuk menumis 

Sediakan Kecap manis seperlunya saja 

Sediakan sejumlah 8 buah siung bawang merah 

Sediakan sejumlah 4 buah siung bawang putih 

Sediakan sejumlah 5 butir kemiri yang sudah disangrai 

Sediakan Garam seperlunya 

Sediakan sejumlah 5 buah cabai merah 

Sediakan sejumlah 2 sendok makan pala bubuk 

Sediakan sejumlah 1 sendok teh merica bubuk 

Langkah bikin Semur jengkol : 

Masak jengkol yang telah dikupas kulitnya tadi hingga masak. Sesudah masak biarlah saja supaya agak dingin terlebih dulu. Setelah itu bila telah dingin ambillah satu-persatu jengkolnya, lalu geprek-geprek agar jadi agak pipih. Kerjakan terus menerus hingga jengkolnya habis. Langkah selanjutnya Haluskan saja semuanya bumbu-bumbu telah disediakan tadi seperti cabe merah, buah pala bubuk, lada bubuk, kemiri, bawang putih, bawang merah dan garam. Setelah itu ambillah wajan serta berikan minyak. Sesudah minyaknya agak panas lantas masukan bumbu yang telah dihaluskan ke wajan. masukan bumbu daun salamnya, batang sereh sertA lengkuas. Tumis selalu sampai berbau harum. setelah itu masukan jengkolnya dalam tumisan yang tadi. Aduk-aduklah dengan lambat sembari menuangkan air dan juga kecap manisnya dengan cara agak lambat. Aduk-aduk selalu hingga rata. Sesudah kering, lantas angkat jengkolnya dan siap untuk disantap.

Tweet